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手作り鶏の白湯ラーメン

ラーメン好きがやりそうな事。
そう、自分で作る。
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鶏ガラの他に、たまねぎ・ねぎ・にんじん・・・を数時間煮込み骨も砕き色々すったもんだの結果
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チャーシューと煮卵

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完成!!

なかなかおいしいねんけど、決定的に何かが足りひん。
やっぱり難しいです。
次は豚でせめよ!


お口直しにスタバ
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スコーンうまし!!
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No title

野菜系が無いのは好みなのでしょうか?(もやし、シナチクなど)
ラーメンを自分で作るのはすっごい大変。
うちの弟も同じことやっていて豚骨を砕く作業をしてた際に部屋中に骨が飛び散り掃除が大変。
スープだけでも時間かかるのに麺やら具材やらこだわりだすとキリがない。
いやー本当にお疲れ様でした(゚Д゚)

stormdragonさん

もやしは好きやけど、ラーメンによって合う合わへんがけっこう激しいから難しいねん!
俺も次は豚骨にチャレンジするでー☆

おいしそうに見える

ほんと、すったもんだがあったんでしょうねぇ。大変なんが分かるわ。
オツカレサマでした。
お菓子作りにははまらへんの?^^

Nissaniño さん

好きなラーメン屋で食べた方が安くておいしいのは確実!
でも味は本間においしかったし、店の味でしたよ!!!
オツカレサマでした。
お菓子は分量にうるさいでしょ!そこらへんが苦手で。
お菓子はにっささんのをもらいます(笑)
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まとめtyaiました【手作り鶏の白湯ラーメン】

ラーメン好きがやりそうな事。そう、自分で作る。鶏ガラの他に、たまねぎ・ねぎ・にんじん・・・を数時間煮込み骨も砕き色々すったもんだの結果チャーシューと煮卵完成!!なかなか...
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どうもです☆

ラーメン・パン・cafe巡りを楽しみに休日を過ごしてます。
ただ、お腹が弱いのが残念な人です!

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